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L'ospitalità è stata fantastica: siamo stati accolti nel loro vecchio casale ristrutturato dove ad attenderci c'era un enorme caminetto acceso che per fortuna ci ha permesso di degustare e sentire raccontare della cantina caldi, caldi.
L'azienda ha a disposione una decina di ettari che ospitano diversi vitigni: pinot grigio, chardonnay, sauvignon, tocai friulano, merlot...
La degustazione è iniziata ovviamente dai bianchi per finire con il merlot che viene prodotto in due versioni, quella maturata in acciaio e la riserva che fa un periodo in barrique.
Tra i bianchi è sicuramente da menzionare il bianco PEAR che regala al palato splendide note agrumate e vanigliate: chardonnay 60%, pinot grigio30% e la parte rimanente sauvignon.
SKOK - chiedete di Orietta
Loc. Giasbana 15
San Floriano del Collio (GO)
Tel. 0481-390280
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